Apel itu ternyata obat yang bermanfaat~

Mbah Google wrote:Apel mengandung serat, flavonoids, dan fruktosa (gula). Dalam 100 g apel terdapat 2,1 g serat. Kontribusi satu buah apel lebih dari 10 persen total kebutuhan serat sehari. Apabila kulitnya dikupas, kandungan serat apel masih tetap tinggi yakni 1,9 g. Serat apel mampu menurunkan kadar kolesterol darah, mengurangi pengerasan arteri, dan risiko penyakit jantung koroner. Serat tak larut dalam apel berfungsi untuk mengikat kolesterol LDL dalam saluran cerna dan kemudian menyingkirkannya dari tubuh. Sementara itu serat larutnya (pektin) akan mengurangi produksi kolesterol LDL di hati.

Membiasakan makan sebuah apel (ukuran besar) tiap hari dapat menurunkan 8-11% kadar kolesterol dan penurunan kolesterol bisa mencapai 16% apabila kita mengonsumsi dua buah apel sehari.

Kulit apel juga banyak mengandung pektin (sejenis serat makanan yang mudah larut) yang bila dimakan atau dijus dengan dagingnya akan bermanfaat sebagai pembersih racun dari dalam tubuh. Kandungan vitamin C dan kalium pada apel tinggi tetapi kadar gula buahnya rendah, sehinga cocok bagi yang sedang berdiet, diabetes dan penderita gejala darah tinggi. Khasiat apel lainnya adalah dapat meminimalkan gangguan pencernaan dan mual pada saat hamil.

Sebuah hasil studi dalam Journal of Strength and Conditioning Research, menunjukkan bahwa dengan makanan yang memiliki kandungan gula rendah, seperti apel ataupun yang mengandung gula tinggi (crackers), Anda akan memperoleh peningkatan yang seimbang. Seperti yang diungkapkan ketua studi, Conrad Earnest, Ph.D, bahwa hanya dengan meminum air putih saja sudah cukup menyelesaikan 90 menit sesi latihan Anda. Jika membutuhkan waktu yang lebih lama, Anda membutuhkan konsumsi 25-40 gram karbohidrat dalam setiap 30 menit, agar energi yang terbuang kembali lagi.

Bagi Anda yang selalu mengupas kulit apel sebelum dimakan, sebaiknya mulai saat ini makanlah apel beserta kulitnya. karena berdasarkan para peneliti asal Kanada, menemukan bahwa 80 persen antioksidan apel itu ditemukan di dalam kulitnya, selain serat tentunya. Disini para peneliti juga membandingkan kadar antioksidan total dari delapan jenis apel yang berbeda. Dan ditemukanlah jenis Red Delicious adalah yang memiliki kandungan antioksidan tertinggi.